Fyra väninnor på ingång

Gårdagens kalasmiddag bestod av en gammal klassiker - tror jag det är: Köttfärsfylld barkis.
Bryn färs och smaksätt med det du gillar. Jag tog: gul lök, vitlök, chili, salt, peppar krossade tomater smaksatt med basilika och vitlök, lite oregano. Slär av locket på ett franskbröd/barkis och fyll med färsen. Pluppa ner bitar av mozzarella och strö riven ost över. På med locket och slå folie runt. In i ugnen i ca 20 minuter, 200 grader. Ett tips är att ha varm färs annars tar det för lång tid i ugnen. En stor sallad till detta. Rundade av middagen med stor Hello Kitty-tårta med FEL namn på, bara en bokstav så det fick vi leva med. :-)

Om bara ett par minuter ramlar det in fyra småvänninor till femåringen. Två timmar som ska fyllas med köttbullar och mos, glass, lek och paketöppning. Wish me good luck! :-)